国産蕎麦と国産小麦が原料のこだわりの蕎麦。 そば処山形か店主こだわりの一品をお届けします。 ざるそばなど蕎麦の味が判る食べ方がお勧めです。 県庁所在地別中華麺購入量全国1位。 中華麺大好き山形県民もおすすめです。 お昼にも夜食にも飲みの〆にも中華麺。 暖かくても冷たくしてもおすすめです。

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